Stragù apre a febbraio 2023 dall’idea di Riccardo e Dario.

Il sogno di avviare una gastronomia dove si possa unire le loro passioni per il buon cibo ed il buon vino, l’amore per il territorio, i suoi prodotti, le sue tradizioni ed il loro desiderio di innovazione.
Tutto questo prende forma a Parma in Via Montebello.